ズワイガニ ワケなし こどわりの身入り

カニには身入りを表すランクがあります。

脱皮を繰り返し成長するカニは、その過程ごとに、
若蟹→若上蟹→堅蟹と呼び名を変えます。

脱皮後、よく身の詰まった"一番手"とも呼ばれる
堅蟹の最高ランクになると、希少価値があり高値で取引されます。

かにまみれではこの堅蟹一番手から、 さらに加工状態のよいものだけを厳選してお届けするそうです。
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タグ：身入り 堅蟹

ズワイガニ ワケなし 全品訳なし

安かろう悪かろう不味かろうのワケアリで、がっかりした経験ありませんか？

かにまみれは、たまにの贅沢を大切に考える「全品訳なし専門店」です。

ネット通販で初めて希少な業界最高水準ランクの毛ガニだけを
独自のネットワークにより厳選販売！

タラバ、ズワイ、花咲他、安心安全の道内加工にこだわったホンモノだけをお届けします。
大切なお歳暮ギフトにも、喜ばれる“ワケなし“を産直でお届けします！

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タグ：贅沢 訳なし 全品

ズワイガニ ワケなし 本ずわい甲羅盛

殻をむくのが面倒なんですが・・・

もっと手軽に楽しみたいんですが・・・

脚もいいけどかにみそもいいな・・・

甲羅酒をやってみたいな・・・

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タグ：甲羅 殻 脚

ズワイガニ ワケなし グラム表示

かにまみれでは、乾燥を防いで風味を保っていくために、
急速冷凍の時に薄い氷の膜をかけてから出荷しているそうです。

いずれの商品も「氷の重量は含まない」グラム表示としているそうです。

加えて、水分を多くを含むカニの性質上、茹でると
約10%～30%の重量が減ります。

かにまみれはここでも茹でた後（重量が減った後）のグラム表示を しているそうです。

さすがに正直をモットーにしているお店です。
安心して注文できますね。

※但し、解凍し過ぎた場合には表記のグラムを下回る場合もあるそうです。
食べる時の室内環境により多少前後するそうです。

タグ：ズワイガニ グラム表示 乾燥