ズワイガニ ワケなし グラム表示

かにまみれでは、乾燥を防いで風味を保っていくために、
急速冷凍の時に薄い氷の膜をかけてから出荷しているそうです。

いずれの商品も「氷の重量は含まない」グラム表示としているそうです。

加えて、水分を多くを含むカニの性質上、茹でると
約10%～30%の重量が減ります。

かにまみれはここでも茹でた後（重量が減った後）のグラム表示を しているそうです。

さすがに正直をモットーにしているお店です。
安心して注文できますね。

※但し、解凍し過ぎた場合には表記のグラムを下回る場合もあるそうです。
食べる時の室内環境により多少前後するそうです。

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